快手下饭菜—小炒肉
快手下饭菜—小炒肉的做法说明
比较喜欢吃小炒肉，也试过无数版本，感觉还是这种肉质紧实，香辣的小炒肉比较喜欢。制作过程十分简单快手，爱吃小炒肉的可以试试。
快手下饭菜—小炒肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切成片，不要太薄也不要太厚，太薄容易焦，太厚有点油。尖椒斜切。
- 2.
切好的五花肉放锅里煸炒出油，待肥油逼出，肉变金黄时盛出备用。
- 第3步.
尖椒下锅快速翻炒至断生，放入煸炒好的五花肉和适量酱油(生抽)，快速翻炒后盛盘出锅。准备好米饭享用吧！！
小贴士
最后的尖椒和肉相遇时记得快速翻炒，让尖椒保持绿色。
