红薯紫薯姜糖水

红薯紫薯姜糖水

红薯紫薯姜糖水的做法说明

一次在甜品店吃到的,回味无穷

方子是两人份的量

红薯紫薯姜糖水的食材和调料

红薯160g
紫薯80g
35g左右
黑糖15g
红枣4颗

红薯紫薯姜糖水的做法与步骤

  1. 1.

    先老姜拍扁,放入锅内煮

  2. 第2步.

    紫薯、红薯洗净去皮,切块

    红薯紫薯姜糖水的做法步骤 第2步
  3. 3.

    外食的时候发现糖水很清亮,不浑浊,如果你也追求这种清凉,可以不放紫薯,等量换成红薯,清水反复冲洗红薯块,然后放入锅中炒干水分,再冲洗下(老板制胜诀窍,各位珍藏啊)

  4. 第4步.

    放入薯块、黑糖,俺用了玫瑰黑糖,香气那个醉人…

    红薯紫薯姜糖水的做法步骤 第4步
  5. 5.

    小火炖煮25分钟左右即可

小贴士

如果秋天干燥时节,最好换成嫩姜,不易上火

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