红糖馒头(简易版)
红糖馒头(简易版)的做法说明
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老
红糖馒头(简易版)的做法与步骤
- 第1步.
将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质。
- 第2步.
然后倒入面粉，酵母
- 第3步.
再揉成团
- 第4步.
放在温暖处发酵至两倍大
- 第5步.
将面团擀成长薄片
- 第6步.
然后卷起
- 第7步.
切成小段
- 第8步.
做成形
- 第9步.
放入锅中
- 第10步.
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
