东菱麦旋风之抹茶蔓越莓双色面包

东菱麦旋风之抹茶蔓越莓双色面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团中除黄油以外的材料依次放入面包桶中，盐和糖对角放，面粉上戳个洞放入酵母，启动面包机一个和面程序10分钟

   
2. 第2步.

   加入黄油后再启动一个和面程序10分钟

   
3. 第3步.

   取出面团平均分成两份，其中一份加入抹茶粉揉均

   
4. 第4步.

   面团用油纸隔开，选择发酵程序时间设定40分钟，放进面包机进行基础发酵

   
5. 第5步.

   基础发酵结束后面团发至两倍大，用手指沾粉戳洞不回缩，取出面团

   
6. 第6步.

   白色面团排气后擀成薄片，铺上蔓越莓卷起；绿色面团排气后擀薄片卷起

   
7. 第7步.

   卷起的面团扭在一起

   
8. 第8步.

   放入面包桶，选择发酵程序，设定时间1小时，启动面包机

   
9. 第9步.

   发酵至8分满，选择烘烤程序，时间设定40分钟，启动面包机

   
10. 第10步.

    烘烤结束后，取出晾凉切片