胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)

胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)

胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法说明

饺子是中国源远流长的食物,猪肉加上胡萝卜的绵润和高丽菜(包菜)的爽口,简直是一种绝配,每每怀念它那种不油不腻,清新脱俗的口感。

胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的食材和调料

五花肉500g
牛心包菜半棵
胡萝卜半根
鸡蛋一枚
生抽,盐,精,麻油,淀粉少许
饺子皮一斤

胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉绞烂,加上盐,鸡精,生抽腌制20分钟(这期间准备蔬菜馅)

  2. 第2步.

    胡萝卜切碎,加上一点点盐腌制一下(这期间切包菜)包菜切好加上一点点盐(这期间把胡萝卜多余水分挤干)然后再挤干包菜的水分,与肉馅混合均匀

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打上一颗蛋和少许淀粉,搅拌均匀(加蛋和淀粉是为了肉馅与菜馅不分离,吃起来口感比较顺滑)

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后加上麻油搅拌均匀,馅就做好了~

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包饺子的过程是这样的,你们好好体会一下~

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包饺子的同时可以先放一锅热水方便蒸饺子~

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上锅蒸20分钟,因为肉馅是生的要蒸透(如果是水开以后上锅15分钟就可以)蒸好是这样的~

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    配上海堤牌的特级辣椒酱简直好吃到爆,(不打广告纯属建议)当然生抽和醋也是绝配~

    胡萝卜包菜猪肉饺子(健康快手美味)的做法步骤 第8步

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