土豆炖牛肉(懒人版)
土豆炖牛肉(懒人版)的做法说明
解馋不长肉的菜哦！简单好做，伴米饭简直了！！！
土豆炖牛肉(懒人版)的做法与步骤
- 第1步.
用开水焯牛肉，然后把血沫脏东西都焯出去，盛出来
- 第2步.
准备葱姜蒜
- 第3步.
准备香料，必备的是大料，花椒，干辣椒，桂皮，香叶，其它几种可以不放～
- 第4步.
开始倒油炒牛肉了，炒糖色我是不会，也怕炒失败，所以干脆放老抽，效果差不多你，为了颜色好看嘛！记得倒料酒哦。去腥！
- 第5步.
颜色差不多可以了！放入准备好的葱姜蒜，继续翻炒一会。
- 第6步.
加热水，是为了保持肉的嫩，凉水会让肉变紧～水量没过肉就好了！
- 第7步.
在放去准备好的香料，开大火把水烧开，转偏小火炖～可以家里没有高压锅，不然大大节省时间，不过还是觉得小火慢炖的更入味好吃哦！
- 第8步.
肉剁了一个半小时啦！有高压锅就不费劲啦！把土豆切成滚刀块，牛肉炖烂后放入锅中一起炖，土豆软了以后，就可以吃啦！香喷喷的！
小贴士
超级简单好吃。彰显厨艺的一道菜哦！！！麻麻的味道！！
