咸奶油

咸奶油的做法说明
记得小时候常常吃到咸奶油蛋糕,奶油是黄色的;比平时吃的奶油口感要硬一点,咸甜的味道正好!搭配软绵绵的蛋糕是在好不过了,这个方子是经过多方资料收集做出来的哦!
咸奶油的做法与步骤
- 第1步.
1、含盐黄油温室软化,加入适量糖粉(可以依自己的口味放,但是不要放太多以免盖住了黄油的咸味,后面还要加麦芽糖)打发 2、黄油颜色变淡时可以加入麦芽糖和蛋黄(介意生鸡蛋的可以省略,鸡蛋会让黄油颜色更好看一点),这时黄油体积回变大一倍多
- 第2步.
黄油装入裱花袋
- 第3步.
1、海绵蛋糕切成一样大小的长方型、任意一面抹上一层剩余的咸奶油,叠在一起 2、蛋糕上面奶油抹平,裱花、花生碎完成!稍微冷藏一下口感更佳