百叶结红烧狮子头
百叶结红烧狮子头的做法说明
百叶就是北方人说的千张，狮子头属于淮扬菜的经典代表菜肴，不过，我做的属于创新型的，在原有的基础上稍做了改进，呵呵(^_^)
百叶结红烧狮子头的做法与步骤
- 第1步.
猪肉泥放入盆里，加入盐，味精、白糖、胡椒粉、料酒、鸡蛋、姜米、葱花以及淀粉，还可以加入少许的老抽酱油...
- 第2步.
刚刚手工做的百叶结...非常漂亮
- 第3步.
用铲子轻轻翻动，炸成金黄色装盘
- 第4步.
已经炸好的狮子头...呵呵
- 第5步.
下锅了，大火烧开后，小火焖制30—40分钟，放入的调料可以根据自己的口味进行调整...
- 第6步.
大功告成，非常美味的百叶结红烧狮子头就完成了！让你吃了爽到翻哦...哇咔咔
小贴士
狮子头下油锅炸制的时候，注意
