戚风蛋糕（君之版本）

戚风蛋糕（君之版本）的做法与步骤

1. 1.

   在蛋黄液中加入30g白砂糖，植物油，牛奶。分别打发。最后低粉中加入泡打粉，过筛，翻拌。

2. 2.

   打发蛋清，分三次加入78g白砂糖。

3. 3.

   盛三分之一打发好的蛋清到蛋黄糊中，翻拌。再将翻拌好的混合物全部倒入剩下的蛋清中，翻拌。

4. 4.

   将翻拌好的混合物倒入模具，震出气泡。

5. 第5步.

   给烤箱预热，上下火160度烤50分钟。