香蕉奶酪玛德琳

香蕉奶酪玛德琳

香蕉奶酪玛德琳的做法说明

心血来潮,没按方子,自己拨弄了一番,想不到味道很赞,有香蕉的清甜香气夹杂奶酪的醇厚。

香蕉奶酪玛德琳的食材和调料

全蛋液2个
香蕉1根,约130克
色拉油70克
60克
奶油30克
奶油奶酪40克
低筋面粉110克
泡打粉5克

香蕉奶酪玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打成蛋液,不需要打蛋器,调散就好

  2. 2.

    糖分加入蛋液,油加入蛋液

  3. 3.

    把香蕉捣烂成泥,加入之前鸡蛋糖粉油的混合物中,拌匀

  4. 4.

    奶油和奶酪拌匀,顺滑。加入到3中。此步我用打蛋器搅拌了一下,总感觉不好弄匀。

  5. 5.

    面粉泡打粉过筛进4

  6. 6.

    搅拌5至均匀,烤箱中层,160度烤20分钟

小贴士

模具上涂层黄油,方便脱模

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