乱炖之大白菜砂锅煲
乱炖之大白菜砂锅煲的做法说明
天气渐凉，炖大白菜暖胃暖心
乱炖之大白菜砂锅煲的做法与步骤
- 第1步.
梅肉、香菇、葱花切好如图
- 第2步.
大白菜掰成小块
- 第3步.
冻豆腐缓化，蘑芋清水洗一下
- 第4步.
锅中放适量花生油，油热后将肉片炒断生
- 第5步.
加葱花炒香，再加入香菇翻炒，淋入1勺酱油。
- 第6步.
待香菇炒软加大白菜翻炒至白菜变软
- 第7步.
加水煮沸，然后倒入砂锅炖
- 第8步.
炖5分钟左右加入冻豆腐和蘑芋小结
- 第9步.
继续炖10分钟左右加适量盐再炖5分钟就好了
小贴士
炒过的菜再放入砂锅炖煮味道更佳，没有砂锅直接在炒锅中炖也可以。
