香甜果糕
香甜果糕的做法说明
本来是照着
橙喵喵的苹果磅蛋糕
来做消灭家里成灾的苹果的
可是感觉中间做错(黄油里真的是加全蛋而不是蛋黄吗Ծ‸Ծ)
后面就完全随性子做惹(๑˙ー˙๑)
减了糖不是很甜
减了黄油但是油还是略多
配上果酱或者浓浓的咖啡当做下午茶应该挺棒的
记录一下
有一种以后会换水果
可是还会按照我今天毁原方的方子做
(ಡωಡ)hiahiahia
香甜果糕的做法与步骤
- 1.
黄油称好室温下软化，加入糖粉打发蓬松发白
- 2.
逐个加入鸡蛋，搅拌至顺滑。（出现水油分离有补救方法大家如果勤快可以去翻翻橙喵喵的菜谱，我就是忽略了补救方法才做出我这款小蛋糕ㄟ(▔,▔)ㄏ）
- 3.
分次！少量！加入！低粉！（原方有泡打粉，反正我家泡打粉用完了我就没用( ｰ̀εｰ́ )）翻拌翻拌～跟着我左手右手一个慢动作～哟哟切克闹～没有干粉就行惹
- 4.
然后加牛奶。觉得干了就继续加，觉得湿了就加粉。量没要求，就是这么随意任性！从底部翻拌面糊。
- 第5步.
最后面糊就好了，提起刮刀面糊会自然低落就ok惹。
- 6.
来，拿出小苹果，洗净，削皮，切丁～
- 第7步.
好了好了入烤箱前最后一步！放模具！我用的12连模，就是倒1/2面糊+苹果丁+1/2面糊，填满后在表面差一粒苹果丁 _(•̀ω•́ 」∠)_
- 第8步.
180℃/20min。妥妥的出炉，蛋糕很容易脱模哒！
小贴士
任意换水果肯定别有一番滋味
我做出来的不太甜，可以加糖
中间的内馅随意换啊～
我觉得油还可以再少一点
