风味黄油磅蛋糕

风味黄油磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，黄油室温软化，低筋面粉过筛，如果是冰箱里的鸡蛋要先取出打散回温，

   
2. 第2步.

   黄油加砂糖和盐打发均匀，

   
3. 第3步.

   少量多次加入鸡蛋液，每加一次需充分打发均匀再加下一次，如有轻微油水分离现象就加一点点过筛后的低筋面粉再打发，

   
4. 第4步.

   打发好的黄油鸡蛋混合物里加入柠檬汁，再次搅拌均匀，

   
5. 第5步.

   筛入低筋面粉，

   
6. 第6步.

   搅拌到无干粉状态，为避免起筋请不要过度搅拌，

   
7. 第7步.

   将混合好的面糊舀到模具里，面糊表面用刮刀稍稍刮平，烤箱预热到180°，放入烤箱中层，根据自家烤箱情况烤40～50分钟左右。

   
8. 第8步.

   烤到中间裂开部分呈金黄色最好，

   
9. 第9步.

   晾凉后脱模，

   
10. 第10步.

    切片密封，

    
11. 第11步.

    常温密封2天后风味最佳哦～！