紫菜蛋花粉
紫菜蛋花粉的做法说明
我最爱吃粉了，觉得总是吃不腻一样，我不会做菜，但会做粉，记得原来上学时候，一天三顿汤粉，拌粉，炒粉。这是我两个人的量，好了，不多说，上菜。
紫菜蛋花粉的做法与步骤
- 1.
先将料都配好:鸡蛋打匀，紫菜洗净，姜切丝，蒜切碎，葱叶切段。
- 2.
料都配好以后，开火。煮米粉，先打水锅中，最好热水，烧至滚，放米粉，泡软，煮至易断即可。捞起，沥干，冷却。
- 第3步.
再打水到锅里，至煮开，放粉。煮一阵子，煮透后，将鸡蛋打入，紫菜，榨菜，姜葱蒜等配料，煮三五分钟，放盐，辣酱，再倒入一些辣酱油， 过两分钟起锅。
小贴士
不要奇怪我为什么没有放油，我个人不喜欢太有，而有很爱辣，所以后面的辣酱油就足以。
要注意第一遍煮粉一定要煮透到容易断，不然后面一遍，米粉不好熟。
