黄金芝士餐包
黄金芝士餐包的做法说明
参考数量：7个
黄金芝士餐包的做法与步骤
- 1.
将酵头中的水与酵母混合均匀，加入面包粉，用筷子搅拌均匀，放在温暖处发酵至体积增大，内部起泡
- 2.
将发酵完成的酵头与除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
- 3.
加入黄油后揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至两倍大
- 4.
将面团分成7份，排气后滚圆直接排在烤盘上，表面喷水，放在温暖处进行二次发酵
- 5.
二次发酵结束前十分钟，将烤箱预热至170℃，面团表面刷蛋液，撒上香酥粒
- 6.
170℃，烤15分钟，出炉后在烤网上晾凉
- 第7步.
颜色看着就很有食欲，运用了酵头，面包真的好软好嫩，加上芝士粉特有的香味，轻轻松松干掉一个！
- 第8步.
把胖子从中间剖开做成汉堡包也是很棒的选择～这么鲜艳靓丽的汉堡胚着实少见～
