白菜酿肉
白菜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成末。香菇，木耳切丁。姜末适量。比例自行搭配
- 第2步.
加入少量生抽 耗油 盐料酒(可有可无) 两滴麻油 (比较香) 蛋清少量
- 第3步.
拌匀 腌制片刻
- 第4步.
白菜焯水
- 第5步.
去跟 留叶
- 第6步.
肉馅放置中间
- 第7步.
两边盖上 卷上就好了
- 第8步.
入锅蒸15分钟
- 第9步.
热锅 倒入少量油 姜末爆香 倒入刚蒸好的白菜酿肉的汁 稍稍收点汁
- 第10步.
淋在上面 大功告成
小贴士
肉馅可自行搭配 肉多点蔬菜少点 肉多点蔬菜少点看个人口味。
