冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法与步骤

1. 1.

   先把梨去皮，然后从上边三分之一处切开，把里边的核去掉

2. 2.

   放入深一点的碗中，因为在蒸的过程中梨会出梨水，深一点的碗是为了防止梨水撒出浪费

3. 3.

   在锅中盛入适当水，在放上笼子，把放有里的碗放到笼子上，在把冰糖放到梨的去核的地方，把切下的1/3梨盖到梨的上边，最好盖上后用牙签固定着，然后盖上锅盖，先用大火煮开水，煮开后改小火，煮一个小时左右，煮的时候要注意看一下水是否还有， 如果水太少的话就加水，煮一个小时左右就可以吃了