脆皮烤雞腿

脆皮烤雞腿

脆皮烤雞腿的食材和调料

雞全腿2只
聖女果(櫻西紅柿)300g
牛至葉碎一小捏
羅勒葉碎一小捏
胡椒轉兩圈
橄欖油2大勺
蜂蜜2大勺
少許
4瓣

脆皮烤雞腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    聖女果對半剖開,平鋪烤盤中。 雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,斜划幾刀,置於烤盤。

    脆皮烤雞腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    將橄欖油淋在雞腿上,加鹽,稍事揉搓,撒入牛至葉碎、羅勒葉碎,胡椒少許,蒜瓣。將烤盤放入預熱200攝氏度的烤箱中,烤30~35分鐘。將蜂蜜刷在雞腿上,繼續烤5~8分鐘,烤至雞腿上色。

    脆皮烤雞腿的做法步骤 第2步
  3. 3.

    烤箱工作過程中,將竹芛削皮,放入沸水中煮3分鐘。撈出蒞水。

  4. 第4步.

    擺盤,開動。Guten Appetit!❤️

    脆皮烤雞腿的做法步骤 第4步

小贴士

1. 聖女果要壓在雞腿之下,以免影響雞皮變脆。

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