紫薯饼干

紫薯饼干

紫薯饼干的食材和调料

紫薯100克左右
低筋粉110g
黄油60+20g
40-60g
全蛋液1茶匙

紫薯饼干的做法与步骤

  1. 1.

    紫薯微波炉打熟,去皮,碾成紫薯泥 加入20g黄油液(如太干可适当加入牛奶)

  2. 2.

    软化60g黄油加入糖分和全蛋液,搅拌全部融合

  3. 3.

    第二部中筛入低粉,和成面团

  4. 4.

    面团擀成5mm长方形面片,将紫薯均匀涂抹在面片上,卷起。

  5. 5.

    裹油纸,冰箱冷藏一小时

  6. 6.

    切6-7mm厚饼干

  7. 7.

    烤箱180度预热,中层30分钟

  8. 第8步.

    成品

    紫薯饼干的做法步骤 第8步

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