大头菜炒粉条

大头菜炒粉条的做法与步骤

1. 第1步.

   大头菜洗净切成细丝备用

   
2. 第2步.

   粉条热水锅中烫成七八分熟

   
3. 第3步.

   捞出切几刀，让其短点

   
4. 第4步.

   少量五花肉切丝备用

   
5. 第5步.

   油热放入肉丝翻炒

   
6. 第6步.

   加入葱姜，干辣椒爆锅，放少许酱油，不要放太多，影响菜品颜色

   
7. 第7步.

   放入大头菜，粉条继续翻炒直至头菜软塌，调入适量盐和鸡精

   
8. 第8步.

   装盘食用