豆角蒸面

豆角蒸面的做法说明
湿面用油拌匀
豆角蒸面的做法与步骤
- 第1步.
湿面用油拌匀上锅蒸熟,大概一刻钟,各种材料切好备好,瘦肉需要切丝腌制好,图里没有瘦肉,因为我放的五花肉是之前卤好的
- 第2步.
锅里下油加花椒,辣椒,大蒜炒香,再加入豆角炒,豆角难熟需加点水闷,加入酱油翻炒,快熟时加入适量的盐,加入蒸熟的面拌匀,加入由醋、蒜末、糖、香油调制的酱汁,再次拌匀就可以装盘了
小贴士
材料表少了油,香油
湿面用油拌匀
湿面用油拌匀上锅蒸熟,大概一刻钟,各种材料切好备好,瘦肉需要切丝腌制好,图里没有瘦肉,因为我放的五花肉是之前卤好的
锅里下油加花椒,辣椒,大蒜炒香,再加入豆角炒,豆角难熟需加点水闷,加入酱油翻炒,快熟时加入适量的盐,加入蒸熟的面拌匀,加入由醋、蒜末、糖、香油调制的酱汁,再次拌匀就可以装盘了
材料表少了油,香油