德普烤箱食谱—带馅香芋酥

德普烤箱食谱—带馅香芋酥的做法说明
层层酥,好吃。带馅的,不比稻香村的差哦。
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德普烤箱食谱—带馅香芋酥的做法与步骤
- 第1步.
先香芋馅 ,看下原料
- 第2步.
芋头去皮切成片,放入德普蒸箱中蒸熟备用,30分钟左右就可以。用蒸锅也可以。
- 第3步.
加入炼乳和黄油拌匀,喜欢甜的朋友可以多加30克炼乳。
- 第4步.
制作油皮的原料
- 第5步.
面粉、砂糖、猪油搅拌均匀
- 第6步.
加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团
- 第7步.
揉圆静置10分钟
- 第8步.
静默的时候做油酥,原料
- 第9步.
面粉和猪油搅拌均匀加香芋色香油和成油酥就可以了。(香芋色香油是一种从香芋里提炼出来的紫色调色剂)
- 第10步.
把油皮分成30克一个的剂子,油酥分成20克一个的剂子
- 第11步.
一份油皮包入一个油酥,包成后收口朝下
- 第12步.
擀成牛舌状
- 第13步.
翻面后自上而下卷起,依次做好所有的面团,松弛10分钟
- 第14步.
压扁,擀成薄片,包入香芋馅
- 第15步.
放入德普烤箱快热档,180度烤制30分钟即可。
- 第16步.
成品~~
- 第17步.
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