芙蓉豆腐汤
芙蓉豆腐汤的做法说明
清爽舒服的颜色和口感，真是一款不论早中晚，不论搭配什么食物都毫无违和感的汤汤～
芙蓉豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
原料如图～
- 第2步.
如图处理食材：鸡蛋稍加盐打散；豆腐切小块；生菜一片片撕好；海鲜菇洗净去根切段；胡萝卜切丁；小葱切葱花；虾仁去除虾线后加少许料酒、生抽、白胡椒和姜末腌10分钟左右；枸杞洗净稍泡。
- 第3步.
起锅加少许橄榄油微热后下胡萝卜丁和海鲜菇段翻炒。
- 第4步.
炒好的胡萝卜海鲜菇转移至小汤锅后加入2-3碗清水，开火。
- 第5步.
水沸后转小火，加入豆腐块和虾仁，保持小火。
- 第6步.
虾仁发红后放入生菜和枸杞。
- 第7步.
根据自己口味加少许食盐，关火前飞入鸡蛋花儿。
- 第8步.
最后撒上葱花滴几滴香油即可～
小贴士
小时候麻麻和老师都教过，胡萝卜一定要过油哦～
蔬菜品种可以根据自己喜好增添～
