油煎花蟹。
油煎花蟹。的做法与步骤
- 第1步.
蟹清理干净切成两半
- 第2步.
锅烧热烧热油，下花蟹煎至膏体金黄，再加入葱姜蒜洋葱炒香。
- 第3步.
淋入蒸鱼豉油些许，生抽些许。加入清水焖熟收汁即可！
- 第4步.
装盘开吃。
小贴士
1.油煎加了生抽和蒸鱼豉油咸度够了，不需要加盐，当然如果家里偏重口可以酌情增加哈
2.蟹本身就很鲜美也不需要加鸡精味精类的调味品
3.觉得腥可以加点料酒，我觉得一点也不会腥，就不需要啦，尽量发挥食材本身的鲜味挺好哒
4.刚开始学习写菜谱，不足之处请见谅。
蟹清理干净切成两半
锅烧热烧热油，下花蟹煎至膏体金黄，再加入葱姜蒜洋葱炒香。
淋入蒸鱼豉油些许，生抽些许。加入清水焖熟收汁即可！
装盘开吃。
1.油煎加了生抽和蒸鱼豉油咸度够了，不需要加盐，当然如果家里偏重口可以酌情增加哈
2.蟹本身就很鲜美也不需要加鸡精味精类的调味品
3.觉得腥可以加点料酒，我觉得一点也不会腥，就不需要啦，尽量发挥食材本身的鲜味挺好哒
4.刚开始学习写菜谱，不足之处请见谅。
