醋椒豆腐

醋椒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切厚片，在滚水里先煮一会儿去掉豆腥气。

2. 2.

   汤锅烧水，加少量盐，把木耳切丝和金针菇放进去先煮，

3. 3.

   煮到水开后放入豆腐，加盐和少量醋初步调味，然后用淀粉勾芡

4. 4.

   鸡蛋打散，淋入锅里成蛋花，把大葱丝加进去。

5. 5.

   按自己口味再次加入醋和胡椒粉、鸡精，撒上小葱末，完工。

6. 第6步.

   成品