红豆薏米蛋糕卷
红豆薏米蛋糕卷的做法说明
大家都知道喝红豆薏米水可以去湿气，我也经常做但是往往剩下一些豆子吃不完，水都喝了！所以结合比较火的小四卷，用红豆薏米做馅！更健康美味！推荐
红豆薏米蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
糖倒入玉米油中搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，混合均匀。最后把蛋黄放入搅拌均匀，放置待用
- 2.
蛋白分三次加糖打发至适性打发，其实不用太纠结，提起打蛋器有小角或者向下拉长的长角两状态都可以，影响不大
- 3.
将蛋黄糊分次与打发蛋白混合放入烤盘，180度18分钟左右。
- 第4步.
然后做馅料，把红豆薏米放不占锅里小炒，去水分适个人口味加入糖既可。不要炒的太干，湿湿的感觉最好。因为吃不完在储存也会也失去些水分！做好后直接涂蛋糕卷或放保鲜袋擀平直接铺都可以
- 第5步.
卷好后冰箱冷藏半小时取出开切，味道赞！
