素三鲜水饺
素三鲜水饺的做法说明
突然好想吃水饺，第一次自己动手做，卖相不好，口感不错
素三鲜水饺的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜擦丝挤掉多余水分（黄瓜水不要倒掉），木耳泡发切细丝，鸡蛋煎成鸡蛋碎
- 第2步.
面粉倒入黄瓜水和面，不够可以适当加入温水，不要一次加太多。和面做到三光（面光盆光手光），放一边醒30分钟
- 第3步.
醒好面后，水饺馅内加入盐，花生油，香油，十三香各适量，并搅拌均匀
- 第4步.
面团切成小剂子，按扁
- 第5步.
赶成饼状，中间稍厚，边缘略薄，夹馅，捏好
- 第6步.
卖相不咋地，口感不错哒
小贴士
1面粉和馅的量根据个人的实际情况调整
2用黄瓜水和面，避免浪费营养成分
3整个过程中，多搅拌馅料，也可避免黄瓜下太多水
4相信亲们可以包的美美的
