酱大骨

酱大骨的做法与步骤

1. 1.

   先把大骨头放在冷水泡半小时，清洗干净，放盐，葱姜蒜料酒把大骨腌一下

2. 2.

   热锅放入少量底油，加入葱姜蒜爆香，将甜面酱和黄豆酱按一定比例加水调和（看个人口味配比，甜面酱多些口味会甜），将调和好的水倒入

3. 第3步.

   大骨可以放进去上上色，加入少量白糖或是冰糖，加水莫过大骨就可以

   
4. 4.

   等水开了以后放入高压锅，加入八角，等半小时后就可以了

5. 第5步.

   出锅后撒上香菜点缀下，又好看又好吃