冬菇滑鸡

冬菇滑鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇泡发，泡好后一个切成四份。

   
2. 第2步.

   鸡洗干净，切成小块。

   
3. 第3步.

   把盐，姜，香菇，鸡，生粉和生老抽倒在一起全部拌匀，腌制半小时左右。

   
4. 第4步.

   蒸锅放入适量的水开火烧热，烧热后把鸡肉隔水蒸十五分钟，待五分钟后揭盖，撒上葱花即可。