特别下饭的一道菜，酸辣西兰花

特别下饭的一道菜，酸辣西兰花的做法与步骤

1. 1.

   先把西兰花掰成小瓣，泡在盐水中十分钟

2. 2.

   放锅烧水，水烧开，放小勺盐和一点油，把西兰花丢进去煮两分钟，出锅泡在冷水里，否则会变黄

3. 3.

   蒜切末，辣椒切圈，放炒锅，适量油，放蒜末爆香，放辣椒，煸炒一分钟，放着甜面酱（个人爱好什么酱都可以），放西兰花，翻炒两下放醋，翻炒两下放味精出锅