巧克力软心杯

巧克力软心杯的做法与步骤

1. 1.

   醇黑巧克力加黄油隔水融化，静置，冷却至室温

2. 2.

   鸡蛋加细砂糖混合打发至泡沫细腻丰富，砂糖融化

3. 3.

   给步骤2中添加低筋面粉，搅拌均匀且无细小颗粒

4. 4.

   将步骤1添加至步骤3中，搅拌均匀，静置到黏稠状，可放冰箱冷藏半小时

5. 5.

   将混合物添加到模具中（8成左右），不宜太满

6. 6.

   烤箱（格兰仕）220度，9分钟，上下火加热风，不可时间过长，不然软心没有了

7. 第7步.

   出炉，享用，热的更好吃哦