甜豆腐脑

甜豆腐脑

甜豆腐脑的食材和调料

黄豆100克
纯净水1000毫升
内酯3克
三勺

甜豆腐脑的做法与步骤

  1. 第1步.

    干黄豆用清水泡一夜。

    甜豆腐脑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆,如果豆浆机不带过滤功能的话,自己滤掉豆渣。

    甜豆腐脑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆浆凉到70度左右,内酯加热水化开,放入豆浆。搅匀,静置30分钟。

    甜豆腐脑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。

    甜豆腐脑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上白糖。

    甜豆腐脑的做法步骤 第5步

小贴士

用新鲜黄豆做出来的味道不如泡开的干黄豆哟~

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