蓝莓辫子面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

蓝莓辫子面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法与步骤

1. 第1步.

   原料：

   
2. 第2步.

   1.面粉、糖、盐搅拌。

   
3. 第3步.

   2、加奶粉和酵母。

   
4. 第4步.

   3、最后放入水和鸡蛋，全部活匀。

   
5. 第5步.

   4、揉面超级累，做好心理准备。

   
6. 第6步.

   5、加软化后的黄油，继续揉面

   
7. 第7步.

   6、直至撑开后可形成一张光滑微透的膜。

   
8. 第8步.

   7、醒面1小时。

   
9. 第9步.

   8、用手指插入不会太变形即可。

   
10. 第10步.

    9、分成2份，其中唯一份等分为6等份。醒15分钟。

    
11. 第11步.

    10、醒面。

    
12. 第12步.

    11、擀成饼状，上面刷蓝莓酱。

    
13. 第13步.

    12、宽的一面卷成条状，三根一组，用编辫子的方式变好。

    
14. 第14步.

    13、醒面1小时。

    
15. 第15步.

    14、刷蛋黄液。

    
16. 第16步.

    15、上蓝莓装饰。

    
17. 第17步.

    出炉：