什锦炒面

什锦炒面的做法与步骤

1. 1.

   面条煮至八分熟～过凉水～沥干水分备用

2. 2.

   起锅～倒适量油～放葱蒜炒香

3. 3.

   放入腊肠～煸炒出香味后放油菜

4. 4.

   将油菜炒软之后～放适量生抽（如喜欢颜色重一点的同学可以多放一点生抽或少许老抽，生抽咸味较重，不需放盐）～我只放了生抽，没放盐

5. 5.

   将面条放入锅中～此时尽量不要用铲子用力翻炒～防止面条短碎～最好可以颠几下锅～使面条均匀上色～

6. 第6步.

   出锅装盘撒芝麻～大功告成！