松茸炒面

松茸炒面

松茸炒面的做法说明

平时一个人在家就喜欢吃面,利用家里有的菜或者自己喜欢的菜随意搭配,做到色美味香.目的是为了增加自己的食欲,个人感觉挺好吃的。

松茸炒面的食材和调料

烤干松茸6片
有机面适量
白菜两大片
适量
青红辣椒各一根
银耳小半朵
料酒适量
高汤一勺

松茸炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材切好装盘待用。

    松茸炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水烧开将面放入煮至8分熟捞出.把握不了可以用筷子夹着尝尝感觉下。

    松茸炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出后用凉水冲一会儿,目的是防止面黏住影响口感。

    松茸炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火将油烧热,放入姜蒜煸炒几下倒入切好的食材,快速翻炒一分钟左右依次放盐、料酒、生抽(放料最好不要一下全放,一样一样边抄边放)这样才能更好地发挥料效

    松茸炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看颜色差不多时候倒入一勺高汤,家里有高汤的就放,没有也不需要特意煮,放水一样。

    松茸炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后捞出装盘,撒点葱花或者香菜。

    松茸炒面的做法步骤 第6步

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