沁心乌梅汤

沁心乌梅汤

沁心乌梅汤的做法说明

休假已经两个月了,得到了久违的清闲,在家里的这段时间试着做了许多原来想尝试但没时间去做的事情,其中就包括品鉴美食,并试图将美食复刻出来。秋天已至,天越来越燥,不同于儿时记忆中的天高气爽,看着窗外乌蒙蒙的天空,人也昏昏沉沉的,嗓子发哑,眼皮下垂,总提不起精神,想想自己最喜的酸甜口就流口水。某日逛万达时,发现一家出售中药食材的小店,里边材料皆为上品,买了些上好七年陈皮,乌梅,山楂准备炮制那一口酸甜。

沁心乌梅汤的食材和调料

30g
洛神花30g
陈皮15g
山楂15g
适量
桂花适量

沁心乌梅汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将各材料洗净

    沁心乌梅汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用纯净水将除了冰糖以外的所有材料泡30min

    沁心乌梅汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    砂锅内放水,烧开将前期泡好的乌梅放入锅中,转小火熬制30min,期间根据个人口味放入适当冰糖

    沁心乌梅汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将煮好的乌梅汤放凉,入杯

    沁心乌梅汤的做法步骤 第4步

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