薄壳水瓜烙

薄壳水瓜烙的做法与步骤

1. 第1步.

   薄壳煮熟去壳取肉待用

   
2. 第2步.

   水瓜刨丝加入番薯粉加水加葱花搅拌均匀，呈比较稠的状态

   
3. 第3步.

   热油锅，下粉浆抹平，均匀洒上薄壳米，煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   上盘洒上香菜，蘸鱼露吃。