东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕
东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法说明
磅蛋糕作为重油蛋糕,加入苹果后更添了一丝清新的风味。面包机虽不能驾驭戚风蛋糕,对于磅蛋糕还是很不错的好帮手呢。这次就用东菱6D诠释这款苹果磅蛋糕吧。
东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。
- 第2步.
加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。
- 第3步.
用电动打蛋器打发至蓬松发白。
- 第4步.
鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。
- 第5步.
可能会水油分离,继续打发直到均匀。
- 第6步.
低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。
- 第7步.
分三次加入淡奶油搅拌均匀。
- 第8步.
面糊倒入面包桶,表面刮平。
- 第9步.
苹果削皮去核,切片。
- 第10步.
摆放于面糊表面。
- 第11步.
面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。
- 第12步.
烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。
