芋艿焖排骨
芋艿焖排骨的做法说明
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
芋艿焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
锅内放少油加姜片煸炒排骨
- 第2步.
炒至微黄时加生粉盐
- 第3步.
继续煸炒加生抽
- 第4步.
倒入清水没过排骨大火烧开然后小火焖20分钟
- 第5步.
芋艿削皮洗净
- 第6步.
破切成四块（也可以自己随意切）
- 第7步.
把芋艿放入烧好的排骨内继续焖煮
- 第8步.
焖至芋艿棉软加少量鸡精调味即可
小贴士
份量大小可自由搭配，根据个人口味食量自己掌握
