白吐司(无黄油无奶油版)

白吐司(无黄油无奶油版)

白吐司(无黄油无奶油版)的食材和调料

高筋面粉300
酵母5
30-40
牛奶160-170(看面粉情况)
奶粉20
无味植物油30
2

白吐司(无黄油无奶油版)的做法与步骤

  1. 1.

    将所以材料放到一起搅拌到无干粉状态,保鲜膜封好放入冰箱冷藏1小时,这步很重要 为了让面粉充分吸收水分。

  2. 第2步.

    一小时后开始揉面 无需在加油,大力揉搓摔打出膜。

    白吐司(无黄油无奶油版)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    发酵2倍大,排气整形。

  4. 第4步.

    放入吐司盒里,等待二发到盒子的八分满左右入烤箱,160度 35分钟。

    白吐司(无黄油无奶油版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    非常柔软,拉丝效果很赞!健康低脂!

    白吐司(无黄油无奶油版)的做法步骤 第5步

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