东菱热旋风之火龙果玫瑰花土司

东菱热旋风之火龙果玫瑰花土司的做法说明
没有任何色素的加入,让我们吃起来是那么的放心
东菱热旋风之火龙果玫瑰花土司的做法与步骤
- 第1步.
材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
- 第2步.
把葡萄干泡软后切碎
- 第3步.
在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
- 第4步.
铺上葡萄干
- 第5步.
面团卷起来
- 第6步.
平均分成14份
- 第7步.
面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
- 第8步.
第二层4个面团
- 第9步.
第三层5个面团
- 第10步.
放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。
小贴士
火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减