冬季制作酒酿酵素
冬季制作酒酿酵素的做法说明
酒酿功效：
1、性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉;
2、暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。
工具：酵素桶
冬季制作酒酿酵素的食材和调料
| 糯米 | |
| 酒曲 |
冬季制作酒酿酵素的做法与步骤
- 1.
制作方法： 1、糯米洗净，放置1小时;
- 2.
2、上锅蒸熟，放凉;
- 3.
3、加入酒曲(糯米和酒曲的比例可参照酒曲的说明)，拌匀;
- 4.
4、放入酵素桶内，压实，中间挖洞放入150ml左右的纯净水。
- 5.
36个小时(根据实际情况而定)即可制成，根据个人口感，时间可以适当延长
