紫玉糯米肉丸
紫玉糯米肉丸的做法说明
紫玉糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层大糯米用蒸的方法做出来的。口感软、鲜香，非常的好吃。
紫玉糯米肉丸的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁碎加盐鸡精生粉生抽搅拌
- 第2步.
拿出紫淮山泥兑些水在锅里煮开
- 第3步.
糯米在紫淮山水里浸泡一天
- 第4步.
肉搓成团子在糯米堆里翻滚一下
- 第5步.
翻滚的肉团子顶上放一颗枸杞
- 第6步.
入蒸锅蒸上20分钟左右就可以完成了
小贴士
1、没有紫色淮山可用紫薯代替
2、比较耗时间的一道菜，制作也稍微有些麻烦
3、材料、口味因人而异，以自己合适为为标准
