面疙瘩汤(14+辅食)

面疙瘩汤(14+辅食)的做法说明
娃今天早上喝完奶转头又睡了2个多小时到10点才起来,愁死我了。中午她不睡觉我没办法去买菜给她做好吃的,只能来个快手辅食了。
面疙瘩汤(14+辅食)的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜去皮切薄片,一定要薄一点,不要太厚,虾仁剁成泥
- 第2步.
鸡蛋打散,加入一倍量的温开水,拌匀。
- 第3步.
加入面粉拌匀,面粉量大致是使得整个面糊液成上图稀释状态,不要太浓稠,太浓稠下锅容易一团一团的,宝贝吃的时候容易卡,我要做成片状的疙瘩汤。
- 第4步.
加入虾泥搅开拌匀
- 第5步.
热锅冷油,入黄瓜大火微炒。
- 第6步.
大火入开水烧开,转小火(不要凉水,黄瓜煮久了不好吃)
- 第7步.
小火下面糊,用勺子挖出黏糊,慢慢的一勺一勺下。水蒸气太大,拍不清楚。
- 第8步.
全部下完后,转大火烧两分钟,关火加盖子闷三五分钟。
- 第9步.
汤汁较少,疙瘩片有虾仁在里面很香,黄瓜爽口。