四川辣椒油

四川辣椒油

四川辣椒油的做法说明

上学时期第一次跟着家中房客(四川人)学吃辣,这可一发不可收拾,从不吃到无辣不欢,再到学做,哇,怀念的味道~

四川辣椒油的食材和调料

辣椒250g
花椒80g
熟白芝麻150g
50g
菜籽油500g

四川辣椒油的做法与步骤

  1. 第1步.

    把油放锅里加热,别的食材混合在一起,油加热到温度很高的时候全部倒入混合物里

    四川辣椒油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁着沸腾的时候把所有食材搅拌均匀即可。

    四川辣椒油的做法步骤 第2步

小贴士

最好用菜籽油,实在没有可以用花生油代替;

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