巧克力酱(浓稠版)

巧克力酱(浓稠版)

巧克力酱(浓稠版)的做法说明

这是一款好吃的巧克力酱
牛奶可以用淡奶油,味道更好
可以加点榛子碎 花生碎  杏仁碎
记得交作业

巧克力酱(浓稠版)的食材和调料

70%巧克力50g
普通巧克力150g
牛奶250g

巧克力酱(浓稠版)的做法与步骤

  1. 1.

    融化巧克力

  2. 2.

    慢慢加入牛奶

  3. 3.

    搅拌均匀后装罐

  4. 4.

    入烤箱100度8分钟,杀菌

小贴士

没有70%的巧克力可以用普通的,只是没有那么稠,
可用淋面,如果不变的话(按原方)就可以做马卡龙夹心,蛋糕夹心……
冬天牛奶最好用温的比较好混合
普通巧克力是:其实就是比较容易买到的巧克力,只要是巧克力都可以
关于凝固:取决你巧克力质量了,冷藏一般是不会凝固得像巧克力了,但也有可能就像生巧,如果变得类似生巧,如果希望稀点可以再加热下哦,或者多加点牛奶

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