笋干猪肚汤

笋干猪肚汤的做法与步骤

1. 1.

   笋干泡发 如果盐太多需要反复浸泡冲洗

2. 2.

   清水洗猪肚 依次用料酒、盐、面粉浸泡搓洗 至洗净

3. 3.

   猪肚加花椒焯水 切条

4. 4.

   将猪肚和笋干放入冷水中 水开后用小火炖至软烂 放盐胡椒盛出