巧克力慕司
巧克力慕司的做法说明
随便搞搞啦，不要搞的很认真似的，烘焙么，就是娱乐娱乐啦
巧克力慕司的食材和调料
| 热爱甜品的心 | 99.9% |
| 想象力 | 20% |
| 口感创造力 | 30% |
| 结构对比掌握度 | 5% |
| 扎实的基本功 | 42% |
| 外加一点小调皮 | 3% |
巧克力慕司的做法与步骤
- 第1步.
先用抽根烟，用1-2个小时，去构思一款将要制作的蛋糕，这里面包括形状，色泽，口味，口感
- 第2步.
开始制作各种形状的巧克力装饰
- 第3步.
蛋糕制作，冷冻后，脱模并休整。 淋面制作并冷却
- 第4步.
制作蛋糕脆底，将脱模的慕斯蛋糕表面淋面，放置在脆底上
- 第5步.
最后做整体修整并装饰
小贴士
做这样的蛋糕，需要你的用心，细心及耐心
PS：我才不会把操作步骤一个一个拍下来，再把作品美图修改呢，要么单反要么手机拍一下，晒的是思路和创意，所以不要喷我不爱分享，烘焙没那么简单，这需要或多或少的天赋。有些东西分享出来，你也未必理解的了。
