番茄奶酪焗意面

番茄奶酪焗意面的做法与步骤

1. 1.

   | 用小锅，水烧开，加一小撮盐，再放入意面，煮到没有硬芯(按你买的意面包装上写的时间煮)，煮好的意面沥干水分放在一旁备用，煮意面的同时开始切食材，因为煮好的意面不能放太久会粘到一起；

2. 2.

   | 大蒜切片，洋葱切丝，培根切块备用；

3. 3.

   | 平底锅烧热，加入黄油，油稍微有一些热了就放入大蒜爆香；

4. 4.

   | 再加入培根煎一下，根据个人喜好来控制时间，决定培根是要肥一些的还是焦一些的；

5. 5.

   | 接下来放洋葱炒一下，之后加入番茄膏、意大利香草、酱油翻炒均匀；

6. 6.

   | 加入意面炒匀，炒到酱料包裹在意面上，没有多余的水分，再加入黑胡椒和盐迅速炒匀；

7. 7.

   | 炒好的意面放到耐烤容器中，撒上足量的马苏里拉奶酪丝盖住意面；

8. 8.

   | 烤箱预热180度，烤10-15分钟，奶酪上色即可。