白色恋人
白色恋人的做法说明
白色恋人也是全球十大曲奇之一，是日本最出名的甜品，去日本旅行一定会买的手信，源于北海道札幌的白色恋人就让她落入我的烤箱吧！
白色恋人的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后加入40克糖粉打发
- 第2步.
加入淡奶油打匀
- 第3步.
筛入低筋面粉和奶粉用橡皮刮刀拌匀
- 第4步.
蛋清加10克糖粉打发至干性发泡
- 第5步.
将蛋清分两拌入面糊
- 第6步.
拌匀后装入裱花袋
- 第7步.
挤到铺有硅油纸的烤盘上的瓦片模具中
- 第8步.
用抹刀来回抹整齐
- 第9步.
拿走模具放入烤箱180度烤10分钟，要注意观察
- 第10步.
白巧克力和淡奶油一起放入微波炉加热至融化搅拌均匀
- 第11步.
倒在硅油纸上
- 第12步.
再盖一张，擀成饼放入冰箱冷冻至定型
- 第13步.
取出铺上模具用刀划出来一块块的夹心
- 第14步.
两块饼干夹一片夹心
- 第15步.
完成
